A gyógyító “fekete arany” csodája

Ott találjuk szinte minden étkezőasztalon a só szomszédságában, és ez azt mutatja, „tud” valamit ez az aprócska, általában fekete fűszer. Az, hogy a konyhában szinte nélkülözhetetlen, mindenki számára nyilvánvaló, azonban miért érdemes most nagyon figyelniük azoknak, akik szív-és érrendszeri gondokkal, emésztési zavarokkal, máj problémákkal küzdenek, vagy csak azt szeretnék, hogy rendbe jöjjön a bőrük, gyorsabban nőjön a hajuk?
Mert megint egy olyan írás következik, melyből évezredes titkok kerülnek napvilágra az egyik legősibb, állítások szerint 4000 éve használt fűszerünkről, a fekete borsról.

A legtöbbször őrölt borssal ízesítjük az ételeinket, azonban tudnunk kell, hogy minél finomabbra daráljuk a borsot, annál jobban érezhető az aromája, de annál hamarabb el is veszíti azt. Ezért közvetlenül a használat előtt őröljük meg az egész szemeket, mert ekkor érjük el a legkedvezőbb élettani és élménybeli hatásokat.

Minek köszönheti óriási erejét a fekete bors?

Eredetileg Indiában figyeltek fel áldásos hatásaira, ezért ott 4000 éve használják a népi gyógyászatban, és ezer éve termeszteni is elkezdték. De miért ilyen népszerű a fekete bors? Legfontosabb alkotóeleme a piperin, de tartalmaz karicint, piperidint. Ezeknek köszönheti jellegzetes illatát és csípős ízét. A terpének közül pinén, szabinén, limonén, kariofillén, és linalool található benne, vagyis erős antioxidáns hatása van a felsoroltak, és a magas C-vitamin tartalma miatt. De magas a mangán, K-vitamin és vastartalma is. Méregtelenítés, antibakteriális hatás, izzasztó, vizelethajtó, gyulladáscsillapító, keringésfokozó hatás írható még a mérleg pozitív oldalára.

A fekete bors mi mindenre van pozitív hatással?

A gyomor
Ennek oka, hogy serkenti a gyomorsav kiválasztódását, ezzel segíti az emésztést, ráadásul a bélgörcsöt, a puffadást és a székrekedést is képes csökkenteni vagy megelőzni.
Fogyás
Az emésztőrendszerre gyakorolt hatásával függ össze ez a tulajdonsága. A benne lévő anyagok feloldják a zsírsejteket, és mivel az anyagcserére is stimuláló hatással van, ezért segíthet a fogyásban.

A bőr-bőrrák
A fekete bors olaja hatásos a ráncok ellen, a piperin segíti a pigment termelést. Jó hatással van a zsíros bőrre, serkenti a vérkeringést. Az olajjal való kezelés kifejezetten hatásos a bőrrák kialakulásának megelőzésére. Ha pár szem borssal átdörzsöljük a testünket, ez jótékonyan hat a vérkeringésre.

Fertőzések
A magas C-vitamin tartalma miatt az egyik legjobb antibiotikus hatást kifejtő fűszer, de a benne lévő egyéb anyagok, a mangán, kálium, vas, rost, és a K-vitamin, segíti a szervezetet a fertőzésekkel szembeni harcban és megakadályozza az emésztőrendszerben lévő baktériumok szaporodását.

Méregtelenítés
Mivel izzasztó hatású, és az antioxidáns tartalma is magas, ezért meghűlés, köhögés, asztma ellen kiváló.
A fekete bors olaj belsőleg történő használata elősegítheti az egészséges keringést, és még a magas vérnyomást is csökkenteni tudja. Számottevő a gyulladásokra gyakorolt pozitív hatása, valamint csökkenti a szív-és érrendszeri panaszok kialakulását.
Azonban azt is tudnunk kell, hogy mivel elég erős hatása van, és mindezt több „fronton” képes kifejteni, érdemes vele óvatosan bánni, és nem túlzásba vinni a bevitt mennyiséget.
Műtétek után például irritálhatja a bélrendszert, és gyomorfekélyben szenvedők számára sem ajánlják a túlzott fogyasztását. Olyan esetekben, amikor óvatosan kell bánnunk a borssal, használhatjuk helyette a borsikafüvet.

A fekete bors 7 titka, melyről biztosan nem tudtál

1. A horgászok előszeretettel használják a pontyok fogásánál a feketebors olajat, hogy megnöveljék egyes csalik vonzó illathatását.
2. A régi időkben gyógyították vele a szifiliszt és a kolerát is.
3. Főzetével a gyulladt szemet kezelték.
4. Az ókori egyiptomiak a mumifikáláskor használták.
5. Az ókori görögök fizetőeszközként tekintettek rá, jelezve óriási értékét. A bors a „fekete arany” nevet is viselte emiatt.
6. Az ókori Rómában szintén óriási mennyiségű borsot raktároztak, hogy fizetőeszközként tudják használni.
7. A fekete bors olaja kiváló lelki hatással bír. Oldja a szorongást. Ezért a különböző függőségektől való megszabadulás folyamatát is eredményesen támogathatja.

Nem véletlen, hogy a Krémmester legújabb fejlesztésű készítményében, a Medvebalzsamban is alkalmazza a fekete bors olajat.