Egészségbomba egy távoli kontinensről

Ha azt mondom, mindenki látta már a herefa termését, sőt sokan szeretik is, a legtöbb embernek felszalad a szemöldöke… Pedig ez így van! Az azték nyelvben az ahuacati jelentése bizony a herefa, aminek termését aligátorkörtének is nevezik. Körte alakú, Közép-Amerikából származik… ha még hozzáteszem, hogy az egyik legnépszerűbb mexikói étel, ami belőle készül a guacamole, akkor már mindenki elmosolyodik, hiszen megvan a megfejtés! Ez csak az avokádó lehet!

A távoli kontinensről származó gyümölcs már nálunk is ismert és népszerű.  Rengeteg recept kering az interneten arról, hogy hogyan készítsük, hogyan pucoljuk. Minek köszönheti ez a növény, hogy az utóbbi években ennyire „divatos”, és miért is mondják rá, hogy szuperélelmiszer?

Jól elkészítve ízletes krémet kapunk, amit akár egy pirítós mellé is elfogyaszthatunk. Erre a célra a gyümölcs húsát használjuk. Számtalan videót találunk arról, hogyan szabaduljunk meg a benne lévő hatalmas magtól, mert ez a művelet nem mindig egyszerű. Garantáltan megéri megküzdeni a krémes belső részért, mert rengeteg jó tulajdonsága van!

Az avokádó húsa rengeteg tápanyagot és antioxidánst tartalmaz.

Megvédi a szem egészségét

Sok lutein és zeaxantin van benne. Ezek az antioxidánsok, megóvják a szemet az oxidatív stressztől, melynek következtében kialakulhat különféle hályog vagy a sárgafolt sorvadás. Ezek mindegyike látásromlással jár. Ezen kívül még E-vitamint is tartalmaz, ami megvéd a retinopátiától, mely a retinát támadó betegség.

Segít a fogyásban

Ezt egyrészt annak köszönhetjük, hogy rengeteg rost van benne, ami jóllakottságot okoz, ezáltal kevésbé vagyunk éhesek, összességében kevesebbet eszünk. Másrészt alacsony a szánhidrát tartalma, így számos diétába könnyen beilleszthető. Harmadrészt sok L-karnitin van benne, ez egy aminosav, ami a zsír lebontásában vesz részt.

Támogatja a vércukor megfelelő szinten tartását. Ez szintén megkönnyíti a fogyókúrákat, hiszen megelőzhetjük vele a falásrohamokat. Ezen tulajdonsága miatt a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, hiszen esetükben az optimális vércukorszint különösen fontos!

Könnyíti az emésztést

A már említett magas rosttartalom köztudottan jót tesz az emésztésnek és az anyagcserének, az avokádó emellett javítja a felszívódást. Kémhatása lúgos, tehát egyensúlyba hozza a test pH szintjét, ezáltal csökkenti a savas reflux kellemetlen tüneteit.

Vigyáz a szívünkre

Habár magas a zsírtartalma, ne ijedjünk meg! Ezek „jó zsírok”, egyszeresen telítetlen zsírsavak, amelyeknek szintén antioxidáns hatása van. Az avokádóban lévő már említett E-vitamin megelőzi a koleszterin oxidációját, a benne lévő folsav csökkenti a veszélyes homociszteinszintet a vérben, a kálium szabályozza a vérnyomást, és a fitoszterolok csökkentik a koleszterin felszívódását. 

Ezeket a jó tulajdonságait a mindennapokban otthon is kihasználhatjuk, ha a gyümölcs húsát pár csepp citromlével és némi fűszerrel megízesítjük, majd elfogyasztjuk.

Nem hagyhatjuk szó nélkül az avokádó olajat sem, amit szintén használhatunk a konyhánkban, de nagy szerepe van a bőr- és hajápolásban is.

• Ápolják és puhítják a bőrt
• Hozzájárul a kollagéntermeléshez, ami a bőr feszességéért felel
• Az antioxidánsok köztudottan csökkentik a bőr öregedési folyamatait
• Gyulladáscsökkentő és antibakteriális, így az irritált bőr nagy barátja és a pattanások, aknék ellensége
• Természetes fényvédő, a leégés elleni termékek hatását fokozza

Hajunk is hálás lesz, ha használjuk!

• Hidratálja a száraz és töredezett hajat
• A sejtek regenerációját támogatja, ezáltal a haj növekedésért is felelős
• A már említett antibakteriális hatásnak köszönhetően a korpát és a viszketést is megszünteti
• Nem csak A-vitamint, hanem magnéziumot is tartalmaz, melyek csökkentik a hajhullást.

Az avokádóban nagyjából 20 féle vitamin és ásványi anyag található, hatása ennek megfelelő, ahogy azt láthatjuk. Egy 100 grammos gyümölcs többek között tartalmazza a napi ajánlott K-vitamin mennyiség 26, C-vitamin 17, B5-vitamin 14 és B6-vitamin 13 százalékát. Ezek elképesztő számok! Az avokádó olaj használatát bőrünk és hajunk is meghálálja! Ne féljünk tehát a távolról jött gyümölcstől, hiszen tényleg megérdemli a szuperélelmiszer megnevezést!